As principais atividades do LabTox-ITEP estão relacionadas com a análise de resíduos de agrotóxicos em diferentes matrizes, especialmente em frutas e grãos destinados à exportação e ao mercado interno (P,D&I e prestação de serviço). São análises especializadas e acreditadas, segundo normas aceitas internacionalmente (ISO/IEC-17025:2017), e seguem critérios rígidos de qualidade e de rastreabilidade, exigidos pelos mercados importadores.

O LabTox obteve a acreditação pelo Inmetro (CRL-153) em 2003 e também é credenciado pelo MAPA (Portaria SDA Nº 277, 19/082014) e habilitado pela Reblas/Anvisa (Resolução-RE Nº 2.193, 11/08/2016). É um laboratório de referência no país na área de análises cromatográficas, líquida e gasosa, acopladas à espectrometria de massas (GC e LC-MS/MS), direcionadas para resíduos de agrotóxicos e de outros contaminantes em alimentos.

Em 2021 foi implementado o Sistema de Gestão da Qualidade de Laboratório, LIMS - Laboratory Information Management Systems. O sistema automatizado de gerenciamento das atividades do laboratório vem oferecendo celeridade ao serviço prestado, além de fácil rastreabilidade, mais confiança nos dados gerados, registros de todas as etapas e clareza de informações.

A constante atualização técnica/científica, com introdução de novas metodologias para responder a demanda dos clientes e dos mercados importadores, é a principal característica do LabTox. Adicionalmente, uma rigorosa conduta de atendimento às normas internacionais de qualidade estabelecidas para laboratórios de ensaio, faz do LabTox uma referência inovadora e competitiva.

O LabTox conta com uma equipe composta por técnicos especializados, mestres e doutores, possui mais de 600 clientes ativos registrados, muitos dos quais são usuários regulares dos serviços prestados, e analisa cerca de 550 resíduos de agrotóxicos.