A análise de resíduos de agrotóxicos é fundamental para garantir a segurança alimentar e proteger a saúde humana e ambiental. Essa análise é realizada para detectar e quantificar os resíduos deixados por pesticidas e outros produtos químicos agrícolas em alimentos, solo, água e outros substratos. 

Saiba algumas das principais razões pelas quais a análise de resíduos de agrotóxicos é importante:

– Segurança Alimentar: A análise de resíduos de agrotóxicos nos alimentos permite verificar se os níveis de pesticidas estão dentro dos limites seguros estabelecidos pelas autoridades reguladoras. Isso é essencial para garantir que os alimentos consumidos pela população estejam livres de contaminação prejudicial, ou seja, para a segurança da mesa da sua casa e família.

– Proteção da Saúde Pública: Níveis excessivos de resíduos de agrotóxicos nos alimentos podem representar riscos à saúde humana, incluindo toxicidade aguda e crônica, e estar associados a problemas de saúde como câncer, distúrbios hormonais e danos ao sistema nervoso. A análise de resíduos de agrotóxicos ajuda a proteger os consumidores contra esses riscos à saúde.

– Monitoramento Ambiental: Além dos alimentos, a análise de resíduos de agrotóxicos é importante para monitorar a contaminação do meio ambiente. Ela permite identificar áreas onde os pesticidas podem estar se acumulando no solo, na água e em outros ecossistemas, ajudando a reduzir os impactos ambientais negativos e os efeitos a nível trófico.

Você quer saber um pouco mais sobre os agrotóxicos no Brasil?

O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos do mundo e possui uma grande variedade de produtos registrados para uso agrícola. O Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) são os órgãos responsáveis pelo registro e regulamentação desses produtos.

Dados de 2021 revelam que o Brasil encerrou com mais de 500 agrotóxicos liberados, superando o recorde de 2020 e foi considerado o maior número da série histórica iniciada em 2000 pelo Ministério da Agricultura. 

E não o bastante, o Brasil é considerado líder mundial do uso de agrotóxicos, se tornando de grande preocupação para pesquisadores e responsáveis pelo monitoramento com os efeitos devastadores desses venenos na saúde humana e ambiental.

Para entendermos melhor sobre os agrotóxicos:

As principais classes de agrotóxicos, também conhecidos como defensivos agrícolas ou pesticidas, são categorizadas de acordo com seus mecanismos de ação e compostos químicos. Aqui estão algumas das classes mais comuns:

– Herbicidas: Os herbicidas são produtos químicos utilizados na agricultura para controlar ou eliminar as plantas daninhas que competem com as culturas agrícolas por nutrientes, água e luz solar. Os herbicidas são importantes ferramentas no manejo de plantas daninhas, ajudando os agricultores a proteger suas safras e melhorar a produtividade. Exemplos incluem o glifosato, paraquat e 2,4-D.

– Inseticidas: Destinados ao controle de insetos que causam danos às plantas cultivadas. Podem atuar de várias maneiras, como atacando o sistema nervoso dos insetos ou interferindo em seu ciclo de vida. Os inseticidas são utilizados na agricultura para proteger as plantações de pragas que podem reduzir o rendimento das culturas e causar prejuízos econômicos significativos. Exemplos incluem os organofosforados, piretroides e neonicotinoides.

– Fungicidas: Utilizados para prevenir, controlar ou eliminar doenças fúngicas que afetam as plantas cultivadas. Os fungicidas são essenciais para proteger as culturas agrícolas contra doenças que podem reduzir a qualidade e o rendimento das safras, garantindo assim a segurança alimentar e a sustentabilidade da agricultura. Exemplos incluem o mancozebe.

Esses produtos desempenham um papel crucial na proteção das plantações agrícolas e na garantia da segurança alimentar, ajudando os agricultores a manter cultivos saudáveis e produtivos. No entanto, é importante utilizar esses produtos de forma responsável e seguir as recomendações de uso para minimizar os impactos negativos no meio ambiente e na saúde humana.

Quer garantir a segurança de alimentos, solo, água e outros substratos? Solicite a análise de resíduos de agrotóxicos. Será um prazer atendê-lo!

Análise de resíduos de agrotóxicos – Método multirresíduos