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Análises em Alimentos – Atendimento à Resolução RDC Nº 331, de 23 de dezembro de 2019
As análises microbiológicas podem ser aplicadas ao Monitoramento de Ambientes, Manipuladores e Equipamentos (técnica do “swab” e exposição em placa): Contagem de Bactérias Aeróbicas Mesófilas, Coliformes fecais e/ou Contagem de Bolores e Leveduras, Estafilococos, Salmonella, entre outras.